Acidez estomacal: causas, síntomas y cómo aliviarla

¿Qué es la acidez estomacal y por qué se produce?

La acidez estomacal es esa sensación molesta que aparece después de ingerir ciertos alimentos o de comer más de la cuenta. El origen de la acidez está en la relajación del pequeño anillo que une el esófago con el estómago y que favorece que los ácidos que están en el estómago suban por el esófago. 

Síntomas de la acidez estomacal y cuándo consultar al médico

Entre los principales síntomas de la acidez estomacal están:

• Sensación de ardor en el pecho, sobre todo en la parte central. 


• Sabor desagradable en la boca provocado por los ácidos del estómago que suben por el esófago. 


• Tos e hipo. 


• Mal aliento.


• Malestar gástrico e hinchazón. 

Causas frecuentes de la acidez de estómago

Cuando comemos, el esfínter esofágico inferior, una especie de banda muscular que hay alrededor de la parte inferior del esófago, se relaja para permitir que los alimentos y los líquidos que ingerimos lleguen al estómago. 

Una vez pasan los alimentos, este músculo se tensa de nuevo. Si el esfínter esofágico inferior no funciona bien, el ácido del estómago pasa al esófago y causa acidez estomacal. 

Las comidas copiosas, abusar de ciertos alimentos y la obesidad, son causas frecuentes de acidez de estómago. 

¿Qué tomar para la acidez de estómago?

Si quieres saber cómo quitar la acidez estomacal, es importante que sigas estas recomendaciones sobre los alimentos que pueden ayudarte o, por el contrario, aumentar el riesgo de acidez: 

• Alimentos ricos en fibra. Son saciantes, por lo que es menos probable que te excedas en las comidas y que sufras acidez de estómago. Es preferible comer cereales integrales como avena, cuscús y arroz integral; hortalizas de raíz como patatas, zanahorias y remolachas, y verduras verdes, como espárragos, brócoli y judías verdes.


• Alimentos alcalinos. Tienen un pH más alto y ayudan a compensar el ácido del estómago. Entre los alimentos que neutralizan la acidez estomacal se encuentran los plátanos, melones, coliflor y nueces.


• Alimentos con agua. Diluyen y debilitan el ácido estomacal, por lo que reducen el ardor de estómago. Entre los alimentos con agua están estas frutas y verduras: el melón, la sandía, las lechugas, el apio y el pepino.

Dieta y consejos para prevenir la acidez estomacal

¿Qué tomar para la acidez y ardor estomacal? ¿Cómo aliviar los síntomas? ¡Estos consejos te pueden servir! 

• Disminuye la cantidad de comida ingerida para que el estómago produzca menos cantidad de ácidos gástricos.


• Evita ciertos alimentos y bebidas que puedan provocar acidez, como los alimentos grasos (mantequilla, queso, embutidos, salsas y pasteles), las comidas fritas o muy condimentadas con especias, el chocolate, el tomate, los cítricos (limones, naranjas y pomelos), el té y el café, y las bebidas gaseosas o con cafeína, menta o cola.


• Trata de identificar los alimentos que te producen molestias estomacales para evitar tomarlos.


• Reduce o elimina las bebidas alcohólicas y, si las tomas, que sea en pequeños sorbos.


• Toma los alimentos a temperatura templada para evitar irritar el esófago.


• Come despacio. Comer rápido implica no masticar de forma adecuada los alimentos, por lo que el proceso digestivo tiende a resentirse, apareciendo digestiones pesadas acompañadas por acidez de estómago y gases.


• No realices movimientos físicos intensos después de comer.


• No te pongas ropa demasiado ajustada o cinturones para no presionar el estómago.


• Evita fumar.


• Controla el estrés en la medida de lo posible.


• No te acuestes hasta dos horas después de la cena. Eleva el cabecero de la cama unos 45º y duerme sobre el lado izquierdo.

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Acidez de estómago en situaciones especiales: embarazo, estrés y vacaciones

La acidez estomacal puede convertirse en un síntoma frecuente durante el embarazo. Esto se debe a los cambios hormonales que se producen durante la gestación y a las modificaciones en el cuerpo. Una buena alimentación en el embarazo te ayudará a prevenir este síntoma. 

Si quieres saber qué tomar para la acidez de estómago en el embarazo, sobre todo en las vacaciones, apunta estos consejos:

• Reduce la cantidad de alimentos que se ingieren en cada comida y come más veces al día. 


• Mastica bien y come despacio.


• Es mejor beber entre las comidas que durante las comidas.


• Evita, en la medida de lo posible, tomar alimentos fritos, picantes o con mucha grasa.


• Los cítricos no están muy recomendados porque pueden facilitar la acidez de estómago.


• Limita el consumo de cafeína o de bebidas que la contengan. 


• A la hora de dormir, mantén la cabecera de la cama más alta que los pies para evitar que los ácidos del estómago suban por el esófago.